水曜日の朝って、なんか中途半端じゃない?
月曜の緊張感はもうないし、金曜の開放感もまだ遠い。会社に着いて自販機の前に立つと、いつも同じ缶コーヒーを選んでしまう自分がいて、ああ、今日は水曜日だなって思う。週の折り返し地点。体も心も、ちょっと疲れが溜まってくる頃。
そんな水曜日の朝に、冷蔵庫を開けて「さあ弁当作るぞ!」なんて気合いが入るわけがない。だから私は水曜日専用の、超手抜き弁当を編み出した。名付けて「のっけるだけ丼弁当」。ご飯を詰めて、その上に何かをのせる。以上。これだけ。
作り方っていうほどのものでもないんだけど、一応書いておく。まず前の晩に、ご飯だけは多めに炊いておく。朝起きたら、弁当箱にご飯を詰める。そこに冷蔵庫にあるものを適当にのせていく。私がよくやるのは、ツナ缶とマヨネーズと刻み海苔。ツナ缶の油を軽く切って、ご飯の上にほぐしながらのせて、マヨネーズをぐるっと一周かけて、海苔をパラパラ。これで完成。所要時間3分。
もうちょっと気分が乗ってる日は、卵を一個落として醤油をたらす。生卵のまま持っていくの、最初は抵抗があったけど、お昼までに白身がいい感じに固まって半熟っぽくなるんだよね。会社の給湯室で少しだけお湯をかけると、簡単な卵かけご飯風になる…って、これ衛生的にどうなんだろう。まあ、今のところお腹壊したことないから大丈夫だと思う。
そういえば去年の夏、張り切って前日に唐揚げ作って弁当に入れたことがあった。朝の4時半に起きて。何を血迷ったのか、本当に。で、会社着いてロッカーに弁当入れ忘れて、デスクの引き出しに入れたまま午後の会議に出ちゃって。戻ってきたら、引き出しの中が地獄みたいな匂いになってた。隣の席の田中さんに「何か臭くない?」って言われて、「さあ…?」ってしらばっくれたけど、絶対バレてたと思う。
水曜日の弁当には、もう一つパターンがある。「昨日の残りものリメイク弁当」。火曜の夜に作ったカレーとか肉じゃがとか、そういうのをそのまま持っていく。カレーなんて、ご飯と別容器に入れて、お昼にかければいいだけ。肉じゃがは、朝に軽く温め直して汁気を飛ばしてから詰める。じゃがいもが少し崩れてご飯と混ざるくらいが、個人的には好き。
コンビニで売ってる「デリカキッチン」っていうブランドの冷凍おかず、あれも水曜日の味方。前の晩に冷蔵庫に移しておいて、朝そのまま弁当箱に入れる。お昼までに自然解凍されて、ちょうどいい感じになってる。ハンバーグとか、鶏の照り焼きとか。種類も結構あるし、何より失敗がない。
正直に言うと、インスタとかで見る「丁寧な暮らし」系の弁当には憧れる。彩り豊かで、小さなおかずが何種類も入ってて、ピックが刺さってて。でも、水曜日の朝にそれを求めるのは無理がある。少なくとも私には。
最近気づいたんだけど、弁当って完璧じゃなくていいんだよね。のっけるだけでも、残り物でも、冷凍食品だけでも。大事なのは、お昼に何か食べるものがあるってこと。そして、外食やコンビニ弁当より少しだけ財布に優しいってこと。あと、なんとなく「自分で作った」っていう、ほんの小さな達成感。
水曜日の午後、デスクで弁当箱を開けるとき、見た目はたいしたことないかもしれない。でも、それでいいと思ってる。
週の真ん中を乗り切るための、小さな味方…みたいな。
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