火曜日の朝って、なんであんなに気が重いんだろう。
月曜日はまだ「週の始まりだし、がんばるぞ!」って気持ちがあるんだけど、火曜日になると急にその気合いが萎んでくる。会社の自販機で買うコーヒーの味も、なぜか火曜日だけ薄く感じるし。そんな火曜日を少しでもマシにするために、私が最近やってるのがお弁当作り。別に料理が得意なわけじゃないんだけどさ。
朝5時半に起きて台所に立つと、まだ外は暗い。冬場なんて特に、窓の外が真っ黒で「これ本当に朝?」って疑いたくなる。でも炊飯器の蓋を開けた瞬間の、あの湯気と炊きたてご飯の匂いって、なんか「よし、やるか」って気分にさせてくれるんだよね。私の火曜日お弁当は基本的に「卵焼き・ウインナー・ブロッコリー」の三種の神器で成り立ってる。卵焼きは砂糖多めの甘いやつ。フライパンに油をひいて、溶いた卵液を流し込んで、くるくる巻いていく。最初の頃は何度も失敗して、スクランブルエッグみたいになったこともあったけど、今は割といい感じに巻けるようになった。
ウインナーは焼くだけ。これ以上簡単なおかずはないと思う。
ブロッコリーは前の晩に茹でておく。小房に分けて、沸騰したお湯に塩を入れて2分くらい。ザルにあげて冷ましておけば、朝は詰めるだけ。緑色があるとお弁当箱が一気に華やかになるから、これは外せない。あと、冷凍食品も1品入れる。最近のお気に入りは「グランマルシェ」っていうブランドの唐揚げ。自然解凍OKだから、朝凍ったまま詰めれば昼には食べ頃になってる。ズルいって? いや、これも立派な戦略だから。
そういえば去年の夏、お弁当にポテトサラダ入れて昼に開けたら変な匂いがしてて、怖くて全部捨てたことがあった。あれ以来、夏場は保冷剤必須にしてる。火曜日の会社って、なんか独特の空気があるんだよね。月曜日のピリピリ感も消えて、かといって週末までまだ遠くて。11時くらいになると「あー、もう昼にしたい」って時計ばっかり見ちゃう。そんな火曜日の12時、自分で作ったお弁当を広げる瞬間が、私にとっての小さな救い。
デスクの引き出しからお弁当箱を取り出して、蓋を開ける。卵焼きの黄色、ブロッコリーの緑、ウインナーの茶色。色のバランスって大事だなって思う。誰かに褒められるわけじゃないけど、自分で「お、今日いい感じ」って思えるだけで、なんか午後もがんばれる気がしてくる。同僚の田中さんはいつもコンビニ弁当で、たまに「いいなー、手作り」って言ってくるけど、私だって毎日作ってるわけじゃないし。金曜日なんて絶対作らない。金曜日は外で好きなもの食べたいから。
火曜日のお弁当には、もう一つルールがある。それは「ご飯に何かふりかける」こと。のりたま、ゆかり、鮭フレーク、なんでもいい。白いご飯だけだと寂しいし、ふりかけがあるだけで「ちゃんとしてる感」が出る。不思議なもんだよね。この前、新しいふりかけ試してみようと思ってスーパーで「梅しそわかめ」ってやつ買ったんだけど、これが予想外に美味しくて。酸味があって、火曜日の重たい気分がちょっと軽くなる感じ。
お弁当作りって、別に節約のためでもないし、健康志向ってわけでもない。ただ、火曜日の朝に「今日もがんばるぞ」って自分に言い聞かせるための、ちょっとした儀式みたいなもの。卵を割って、フライパンを熱して、お弁当箱に詰めていく。その一連の動作が、なんとなく心を整えてくれる。会社に着いて、ロッカーにお弁当をしまう時、「よし、今日も乗り切ろう」って思える。たったそれだけのこと。
来週の火曜日も、きっと同じように卵焼き作ってると思う。ウインナー焼いて、ブロッコリー詰めて。変わり映えしないお弁当だけど、それでいいんだよね、たぶん。
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