水曜日の朝、冷蔵庫を開けてため息をつく。
会社に持っていくお弁当を作らなきゃいけないんだけど、もう火曜日の夜の時点で心が折れかけてる。月曜日は「今週こそちゃんとしよう」って気合い入れて彩り豊かな三色弁当とか作るわけ。火曜日もまだギリギリ「昨日の残りの肉じゃが詰めればいいか」みたいなノリで乗り切れる。でも水曜日。この週の折り返し地点が一番キツい。あと二日も頑張らなきゃいけないっていう絶望と、すでに二日も頑張ったっていう疲労が同時にくる。
そんな水曜日の朝に私が最近たどり着いた答えは、「卵かけご飯弁当」。
バカみたいに聞こえるかもしれないけど、これが意外と会社で食べると最高なんだよね。作り方も何もない。ご飯を弁当箱に詰めて、生卵を別の小さい容器に割り入れて、小分けの醤油を一緒に持っていくだけ。朝の準備時間、たぶん三十秒。冷蔵庫から卵を取り出して、ご飯をよそって、蓋をして終わり。包丁も使わない。火も使わない。前日の夜に「明日の弁当どうしよう」って悩む必要もない。
会社のデスクでお昼になったら、温かいご飯に卵を落として醤油をかける。あの瞬間の背徳感というか、「こんな手抜きでいいのか」っていう罪悪感と「でも美味いんだよな」っていう満足感が混ざった気持ち。同僚の田中さんは毎日コンビニで「デイリーグルメ」っていうブランドの幕の内弁当買ってるんだけど、それ見ながら私は卵かけご飯をかき込んでる。どっちが幸せかなんて、もうわかんない。
ちなみに去年の夏、調子に乗って「冷やし中華弁当」を持っていったことがある。麺を茹でて、きゅうりとハムを切って、タレも別容器に入れて。朝五時半に起きて作ったのに、昼に食べようとしたら麺が固まって一本の塊になってた。タッパーの中で麺同士が抱き合って離れなくなってて、箸で持ち上げたら全部ついてきた。あれは笑えなかった…。
水曜日のお弁当にもう一つおすすめなのが「おにぎり三兄弟作戦」。
これはご飯を三つのおにぎりにして、それぞれ違う具を入れるだけ。梅干し、鮭フレーク、昆布。全部買い置きできるやつ。握るのも片手間でできるし、会社で食べるときに「次はどれ食べようかな」っていう小さな楽しみがある。人間って不思議なもので、選択肢があるだけで満足度が上がるんだよね。たとえそれが梅か鮭かっていうレベルの選択でも。ラップで握れば手も汚れないし、朝の貴重な五分を奪われない。
おにぎりの良いところは、冷めても美味しいところ。というか冷めてる方が美味しいまである。会社の電子レンジって大体誰かが使ってて順番待ちになるし、温めてる間に「あ、この人毎日お弁当温めてるな」って思われるのも地味に嫌じゃない？おにぎりならデスクに座って即食べられる。会議が長引いて昼休みが三十分しかないときとか、本当に助かる。
水曜日の午後三時くらいになると、なぜか無性に甘いものが食べたくなる。
だから最近は弁当箱の隅っこに、小さいチョコレートとか飴を一個忍ばせてる。これが午後の会議を乗り切る秘密兵器。同僚には「ちゃんとデザートまで用意してえらいね」って言われるけど、実際はただの生存戦略。木曜日まであと半日、金曜日まであと一日半。そう考えると水曜日の午後って、週の中で一番「終わりが見えない」時間帯なんだよね。
で、結局何が言いたいかっていうと、水曜日のお弁当に完璧を求めちゃダメってこと。月曜日のやる気も、金曜日の開放感もない。ただ淡々と過ぎていく真ん中の日。そんな日のお弁当は、むしろ何も考えずに作れるものの方がいい。卵かけご飯でもおにぎりでも、最悪コンビニおにぎりを弁当箱に詰め替えるだけでもいい。誰も見てないし、誰も気にしてない。
明日は木曜日。あと一日頑張れば、金曜日。そう思いながら今日も卵を冷蔵庫から取り出す。
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